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No todas las máquinas son iguales, y cada negocio tiene necesidades únicas. Déjenos asesorarle y encontrar la mejor solución para optimizar su producción.
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Equipos para recuperar carne de huesos y recortes, desnervar y desgrasar cortezas, con máximo rendimiento y buena textura del producto.
Las deshuesadoras y separadoras mecánicas permiten recuperar la carne que queda adherida a huesos y recortes, convirtiendo un subproducto en materia prima de valor para pastas finas, embutidos o productos picados.
LIMA, líder mundial en separadoras rotativas, ofrece series específicas para separar, deshuesar, desnervar y desgrasar cortezas. Todas sus máquinas pueden convertirse entre funciones mediante cabezales de conversión.
Carne separada mecánicamente de alto rendimiento para pastas finas.
Carne picada estructurada con excelente textura y bajo contenido en calcio.
Revalorización de grasa y corteza para embutidos o gelatina.
Cuéntenos especie, materia prima y volumen y le proponemos la serie LIMA adecuada.
Cuéntenos qué produce y en qué volumen: le recomendamos la configuración adecuada y le enviamos una propuesta sin compromiso.
Le respondemos en menos de 24 h laborables.