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No todas las máquinas son iguales, y cada negocio tiene necesidades únicas. Déjenos asesorarle y encontrar la mejor solución para optimizar su producción.
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Sistemas que filtran en continuo las partículas del aceite de freír mientras la línea trabaja, para alargar su vida útil y mantener la calidad del producto.
Las partículas que se desprenden del producto durante la fritura se queman y degradan el aceite, afectando al color, al sabor y a la vida útil. Cambiar el aceite con frecuencia supone un coste operativo importante.
Con un sistema de filtración en continuo como Hitec Clear Oil, las partículas se retiran mientras se fríe, con un filtro de alta presión totalmente automatizado que mantiene un color y sabor consistentes durante mucho más tiempo.
Se alarga de forma sustancial la vida útil del aceite de freír.
Menos renovaciones completas de aceite y menor coste operativo.
Color y sabor estables durante la producción.
Cuéntenos su freidora y su producción y calculamos el ahorro con la filtración.
Cuéntenos qué produce y en qué volumen: le recomendamos la configuración adecuada y le enviamos una propuesta sin compromiso.
Le respondemos en menos de 24 h laborables.