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No todas las máquinas son iguales, y cada negocio tiene necesidades únicas. Déjenos asesorarle y encontrar la mejor solución para optimizar su producción.
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Fabricadores de hielo para la industria alimentaria que producen hielo en escamas seco a -6/-8 ºC, desde 70 kg hasta 12.000 kg cada 24 horas.
No todos los hielos enfrían igual. Para alimentos en proceso, el formato marca la diferencia:
Pensado para bebidas. Sus aristas y su forma dejan huecos de aire y pueden dañar productos delicados.
Más moldeable, pero con agua libre que gotea, se apelmaza y enfría menos por kilo.
Escamas finas y secas que envuelven el producto, ceden el frío rápido y se almacenan y dosifican con facilidad.
Las máquinas de hielo en escamas HIGEL se fabrican en dos versiones:
| Característica | Versión compacta | Versión evaporador |
|---|---|---|
| Unidad de refrigeración | Incluida en la máquina | Se conecta a una unidad de refrigeración existente |
| Instalación | Autónoma, lista para conectar | Integrada en su central de frío |
| Ideal para | Obradores, supermercados y nuevas instalaciones | Industrias con instalación frigorífica propia |
| Producción | De 70 a 12.000 kg/24 h según modelo | De 70 a 12.000 kg/24 h según modelo |
Calcule los kilos de hielo por día en el momento de máximo consumo, no la media.
Con el PLC puede programar la producción a una hora determinada y acumular hielo antes de los picos.
Al ser seco, el hielo en escamas se almacena y transporta sin apelmazarse: dimensione el silo o depósito.
Si ya dispone de central de frío, la versión evaporador suele ser la opción más eficiente.
Es una máquina que produce hielo de forma continua para uso profesional o industrial. Los generadores HIGEL producen hielo en escamas seco, a temperatura constante de -6 a -8 ºC.
Porque enfría de forma más rápida y uniforme con menos cantidad de hielo, no daña el producto y, al ser seco, es fácil de almacenar y manipular.
La gama HIGEL va desde 70 kg hasta 12.000 kg cada 24 horas, según el modelo.
La versión compacta incluye su propia unidad de refrigeración. La versión evaporador se conecta a una unidad de refrigeración existente. Revisamos con usted la instalación antes de recomendar un modelo.
Depende de la producción diaria y de la versión. Llame al 938 61 29 80 o escriba a ventas@jofersa.com y le haremos un presupuesto.
Sí. Asesoramos en el dimensionado, instalamos y ofrecemos mantenimiento, servicio técnico y recambios de las máquinas HIGEL.
Díganos su consumo y su instalación, y le recomendamos el generador de hielo adecuado.
Cuéntenos qué produce y en qué volumen: le recomendamos la configuración adecuada y le enviamos una propuesta sin compromiso.
Le respondemos en menos de 24 h laborables.