Amasadora de construcción robusta con superficie amplia y lisa y 2 ejes de palas con cambio de sentido de giro, diseñada para mezclar y homogeneizar perfectamente cualquier tipo de masa.
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La amasadora KS, de construcción robusta y una superficie amplia y lisa, está diseñada para mezclar y homogenizar perfectamente cualquier tipo de masa. Con 2 ejes de palas con cambio de sentido de giro, la amasadora KS logra una mezcla homogénea de alta calidad Disponible desde 30 L hasta 7.000 L de capacidad
La amasadora KS de Karl Schnell está diseñada para mezclar y homogeneizar perfectamente cualquier tipo de masa. Su construcción es robusta y su superficie amplia y lisa facilita la limpieza y evita que el producto quede retenido.
Con 2 ejes de palas con cambio de sentido de giro, la amasadora KS consigue una mezcla homogénea de alta calidad: las palas mueven la masa en ambos sentidos, reparten los ingredientes y la sal de forma uniforme y facilitan la descarga. Está disponible desde 30 L hasta 7.000 L de capacidad, de modo que encaja tanto en un obrador como en una gran industria.
Doble eje para mover toda la masa del depósito y lograr una mezcla uniforme en menos tiempo.
Las palas invierten el giro para homogeneizar mejor y ayudar en la descarga.
Pensada para el trabajo diario con masas pesadas y frías en la industria cárnica.
Facilita la limpieza y reduce los restos de producto entre lotes.
Picados gruesos, masas finas, rellenos y mezclas no cárnicas.
Una gama amplia para escoger la capacidad exacta que necesita su producción.
La amasadora es el paso previo a la embutidora o la formadora en muchas líneas:
Mezcla de carne picada con sal, especias y aditivos antes de embutir chorizo, salchichón o longaniza.
Masa homogénea para alimentar formadoras de hamburguesas, albóndigas o nuggets.
Mezclas de ingredientes para croquetas, rellenos de pasta o masas de cocina industrial.
Homogeneización de masas vegetales, veganas o alimentación animal.
| Fabricante | Karl Schnell (Alemania) |
|---|---|
| Tipo | Amasadora / mezcladora de palas |
| Sistema de mezcla | 2 ejes de palas con cambio de sentido de giro |
| Capacidad | Desde 30 L hasta 7.000 L |
| Construcción | Robusta, superficie amplia y lisa |
| Productos | Cualquier tipo de masa |
Capacidad y equipamiento finales según modelo. Consúltenos para recibir la ficha del modelo que encaja con su producción.
Para acertar con el tamaño y la configuración de la amasadora, revise:
Los litros por amasada y el número de lotes por hora marcan la capacidad (de 30 a 7.000 L).
Picado grueso, masa fina o mezcla con tropezones: condiciona las palas y la velocidad.
Cómo entra el producto (carros, elevador) y hacia dónde sale (embutidora, formadora).
Coordine la amasadora con la picadora y la embutidora para evitar esperas.
Más de 40 años suministrando maquinaria a obradores, industrias cárnicas, queserías y fabricantes de platos preparados de toda España.
Somos el canal oficial de Karl Schnell en España: equipos originales, recambios y contacto directo con el fabricante.
Estudiamos su producto y su producción para recomendarle el modelo adecuado, lo instalamos y lo configuramos para que rinda desde el primer día.
Equipo técnico especializado, mantenimiento preventivo y un importante stock de recambios en La Garriga (Barcelona) para reducir paradas.
¿Quiere una propuesta para su línea? Cuéntenos qué produce y cuánto, y le asesoramos sin compromiso.
Solicitar informaciónventas@jofersa.comEs una máquina que mezcla y homogeneiza grandes cantidades de masa. Las amasadoras KS lo hacen con 2 ejes de palas con cambio de sentido de giro.
Están disponibles desde 30 L hasta 7.000 L de capacidad.
Invertir el giro de las palas mejora la homogeneización de la masa y facilita su descarga.
La amasadora KS está diseñada para mezclar cualquier tipo de masa: cárnica, rellenos, masas vegetales y otras mezclas alimentarias.
Depende de la capacidad y las opciones. Contacte con Jofersa en el 938 61 29 80 o en ventas@jofersa.com y le prepararemos un presupuesto.
Sí. Como distribuidor exclusivo de Karl Schnell en España, Jofersa asesora, instala y ofrece servicio técnico y recambios desde La Garriga (Barcelona).
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