La aplanadora ALCO proporciona un grosor estándar, una mayor superficie y una mejor presentación del producto. Está indicada para productos frescos o semi-congelados.
Este proceso facilita los procesos posteriores como cocción, rebozado, etc.
Aplicaciones: sanjacobos, cordon-bleu, kebabs, pechugas de pollo y lomos de cerdo entre otros.
Aplanadoras
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