filtro de aceite hitec clear oil

Hitec Clear Oil: filtración del aceite de freír en continuo

Sistema de filtración de aceite en continuo que elimina las partículas del aceite de freír mientras la freidora está trabajando. Más vida útil del aceite, menos costes y un color y sabor constantes.

  • Filtración en continuo
  • Filtro de alta presión
  • Totalmente automático
  • Más vida del aceite
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Categoría Marca

Descripción

El sistema de filtración de aceite tipo Clear Oil se utiliza para la filtración en continuo de partículas del aceite de freír mientras está operando. De esta forma conseguimos mejorar de forma muy sustancial la vida útil del aceite, reduciendo así los costes operativos y mejorando la calidad del producto.

Se puede garantizar un color y sabor consistente durante un tiempo extremadamente largo sin necesidad de cambiar el aceite en su totalidad, gracias al uso del filtro de alta presión totalmente automatizado

Filtro de aceite Clear Oil para freidoras industriales

En una freidora industrial continua las partículas de rebozado, empanado o del propio producto se acumulan en el aceite, lo oscurecen y aceleran su degradación. El sistema Hitec Clear Oil filtra esas partículas en continuo, mientras la freidora está operando, sin paradas de producción.

Gracias al filtro de alta presión totalmente automatizado se mejora de forma muy sustancial la vida útil del aceite, se reducen los costes operativos y se mejora la calidad del producto. Es posible garantizar un color y sabor consistentes durante un tiempo extremadamente largo sin necesidad de cambiar el aceite en su totalidad.

Ventajas del sistema de filtración Clear Oil

Filtrado sin parar la línea

Las partículas se retiran del aceite de freír durante la producción, sin detener la freidora.

Aceite que dura mucho más

Al eliminar la suciedad que degrada el aceite, su vida útil mejora de forma muy sustancial.

Menores costes operativos

Menos cambios completos de aceite y menos paradas para limpieza.

Color y sabor constantes

Un aceite limpio mantiene el aspecto y el sabor del producto frito durante toda la producción.

Filtro de alta presión automático

Funcionamiento totalmente automatizado que no requiere intervención continua del operario.

Mejor calidad de producto

Menos partículas quemadas adheridas al producto y un frito más limpio.

¿Dónde se utiliza la filtración de aceite en continuo?

El Clear Oil es especialmente útil en procesos de fritura que generan muchas partículas:

Productos rebozados y empanados

Nuggets, croquetas, empanados de pollo o pescado: los que más partículas sueltan al aceite.

Snacks y patatas

Producciones largas en las que el aceite debe mantenerse limpio durante horas.

Platos preparados y precocinados

Fritura previa al envasado o al congelado con un color uniforme lote tras lote.

Líneas de fritura en continuo

Cualquier freidora industrial continua que quiera reducir su consumo de aceite.

Características del filtro Hitec Clear Oil

FabricanteHitec
FunciónFiltración en continuo de partículas del aceite de freír
SistemaFiltro de alta presión totalmente automatizado
FuncionamientoCon la freidora en operación, sin paradas
BeneficiosMás vida útil del aceite, menos costes, color y sabor consistentes

Dimensionado según volumen de aceite y tipo de freidora. Consúltenos.

Cómo saber si necesita un filtro de aceite en continuo

Estas señales indican que un sistema Clear Oil puede ser rentable en su fábrica:

  1. Cambia el aceite con frecuencia

    Si renueva todo el baño de aceite a menudo, la filtración en continuo reduce ese gasto.

  2. El color del producto varía

    Un aceite que se oscurece durante el turno da productos cada vez más oscuros.

  3. Fríe productos rebozados

    Empanados y rebozados generan muchas partículas que degradan el aceite rápidamente.

  4. Paradas para limpiar

    Filtrar sin parar la línea permite ganar horas de producción efectivas.

¿Por qué elegir su filtro de aceite Clear Oil en Jofersa?

Desde 1977 en la industria alimentaria

Más de 40 años suministrando maquinaria a obradores, industrias cárnicas, queserías y fabricantes de platos preparados de toda España.

Distribuidor exclusivo de Hitec

Somos el canal oficial de Hitec en España: equipos originales, recambios y contacto directo con el fabricante.

Asesoramiento e instalación

Estudiamos su producto y su producción para recomendarle el modelo adecuado, lo instalamos y lo configuramos para que rinda desde el primer día.

Servicio técnico y recambios

Equipo técnico especializado, mantenimiento preventivo y un importante stock de recambios en La Garriga (Barcelona) para reducir paradas.

¿Quiere una propuesta para su línea? Cuéntenos qué produce y cuánto, y le asesoramos sin compromiso.

Solicitar informaciónventas@jofersa.com

Preguntas frecuentes sobre el filtro de aceite Clear Oil

¿Qué es el sistema Hitec Clear Oil?

Es un sistema de filtración que elimina en continuo las partículas del aceite de freír mientras la freidora está trabajando, mediante un filtro de alta presión totalmente automatizado.

¿Hay que parar la freidora para filtrar el aceite?

No. El Clear Oil filtra el aceite durante la producción, sin detener la línea.

¿Cuánto alarga la vida del aceite?

Mejora de forma muy sustancial la vida útil del aceite y permite mantener color y sabor durante un tiempo extremadamente largo sin cambiar el aceite en su totalidad. La cifra exacta depende del producto y del proceso.

¿Con qué freidoras se puede usar?

Está pensado para procesos de fritura industrial. Consúltenos con los datos de su freidora y le confirmaremos la integración.

¿Cuál es el precio de un filtro de aceite Clear Oil?

Depende del volumen de aceite y del proceso. Contacte con Jofersa en el 938 61 29 80 o en ventas@jofersa.com y le prepararemos un presupuesto.

¿Jofersa instala y mantiene el sistema?

Sí. Jofersa asesora, instala y ofrece servicio técnico y recambios desde La Garriga (Barcelona).

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