Descripción
Las máquinas de pinchos permiten producir pinchos similares a los elaborados a mano, con la misma frescura de aspecto y sin limitaciones especiales en los componentes utilizados. Es posible producir pinchos con carne blanca o roja, con verduras como pimientos, cebollas y tomates, con quesos, productos veganos, o incluso con marisco, desde piezas de pescado hasta gambas.
El equipo que ofrecemos, de pre-perforación permite procesar productos duros, como la carne de ternera o carne enfriada a unos pocos grados bajo cero.
La longitud y el diámetro de los pinchos son personalizables, igual que las dimensiones de los moldes, que pueden contener 2, 3 o 4 pinchos. La productividad oscila entre 3.600 y 7.200 pinchos/h. Los moldes se pueden adecuar a la necesidad del cliente.
