La formadora más compacta de Tomahawk: aprox. 1.000 kg/h con un molde de 153 mm, pensada para obradores, carnicerías industriales y líneas de producto especial que necesitan porciones formadas de calidad industrial sin dimensionar una línea grande.
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Producción: aproximadamente 1000kg / hora (dependiendo del producto). Ancho útil de 153 mm, muy versátil para producciones más reducidas.
Opciones:
La Tomahawk TM-6® es una formadora hidráulica de molde de ancho útil 153 mm, con una producción aproximada de 1.000 kg/h según el producto. Es la puerta de entrada a la tecnología de formado Tomahawk: misma lógica de trabajo que los modelos grandes, pero con un tamaño y una inversión ajustados a producciones más reducidas.
Su acondicionamiento variable de la placa del molde permite trabajar hasta 65 golpes por minuto y se controla desde una pantalla táctil de 7" con terminal PanelView 800. Es una solución muy versátil para elaborar productos formados como hamburguesas, medallones, nuggets, albóndigas o productos vegetales formados con peso y forma constantes.
Ocupa poco espacio en sala y se integra fácilmente en obradores y líneas existentes donde una formadora grande no tendría cabida.
El formado por molde garantiza piezas con el mismo peso, grosor y forma, algo imposible de mantener a mano a partir de cierto volumen.
Acondicionamiento variable de la placa del molde, hasta 65 golpes/min, para adaptar el ritmo a cada producto y a cada turno.
Pantalla táctil de 7" con terminal HDMI PanelView 800: recetas y parámetros claros para el operario.
Motor hidráulico de 15 HP y placa del molde accionada por sistema hidráulico, para un formado firme y regular.
Si su producción aumenta, la gama Tomahawk continúa con los modelos TM-400®, TM-19® y TM-26®, con la misma forma de trabajar.
La TM-6® está pensada para producciones más reducidas que necesitan un resultado profesional y repetible:
De vacuno, cerdo, pollo o mezclas, con el grosor y el diámetro definidos por el molde.
Piezas formadas listas para pasar a rebozado, empanado o fritura en su línea.
Producciones cortas de producto especial o de temporada sin ocupar una línea grande.
Hamburguesas vegetales y otras masas plant-based que requieren forma y peso constantes.
| Fabricante | Tomahawk Manufacturing |
|---|---|
| Producción | Aprox. 1.000 kg/h (según producto) |
| Ancho del molde | 152-153 mm |
| Velocidad | Acondicionamiento variable de la placa del molde, hasta 65 golpes/min |
| Control | Pantalla táctil 7", terminal HDMI PanelView 800 |
| Motor hidráulico | 15 HP |
| Accionamiento del molde | Placa del molde accionada por sistema hidráulico |
| Opciones | Intercalado de papel; todos los sistemas de llenado |
Producción orientativa según producto y molde. Consúltenos para recibir la ficha completa y el molde adecuado a su pieza.
Elegir bien el modelo evita quedarse corto o sobredimensionar la inversión. Estos son los criterios que revisamos con cada cliente:
Si su producción ronda los 1.000 kg/h o menos, la TM-6® es la opción natural. Por encima, valore la TM-400® o la TM-19®.
El molde define diámetro, grosor y número de piezas por golpe. Lo diseñamos según su producto.
Carne picada, masas de ave, pescado o vegetales: el sistema de llenado se elige en función de la masa.
Si va a envasar en pila, el intercalado de papel separa las piezas y facilita el envasado.
Más de 40 años suministrando maquinaria a obradores, industrias cárnicas, queserías y fabricantes de platos preparados de toda España.
Somos el canal oficial de Tomahawk en España: equipos originales, recambios y contacto directo con el fabricante.
Estudiamos su producto y su producción para recomendarle el modelo adecuado, lo instalamos y lo configuramos para que rinda desde el primer día.
Equipo técnico especializado, mantenimiento preventivo y un importante stock de recambios en La Garriga (Barcelona) para reducir paradas.
¿Quiere una propuesta para su línea? Cuéntenos qué produce y cuánto, y le asesoramos sin compromiso.
Solicitar informaciónventas@jofersa.comAproximadamente 1.000 kg/h, dependiendo del producto y del molde utilizado, con hasta 65 golpes por minuto.
Para producciones más reducidas: obradores, industrias en crecimiento o líneas de producto especial que necesitan porciones formadas de calidad industrial sin una formadora de gran capacidad.
La TM-6® tiene un molde de 153 mm y produce unos 1.000 kg/h. La TM-400® amplía el ancho útil a 400 mm y alcanza aprox. 1.800 por hora (según producto), aportando más versatilidad y rendimiento.
Productos formados como hamburguesas, medallones, nuggets, albóndigas o productos vegetales formados, siempre según el molde y el sistema de llenado elegidos.
Sí, el intercalado de papel es una de las opciones disponibles para la TM-6®, junto con todos los sistemas de llenado.
Depende del molde, el sistema de llenado y las opciones. Llame a Jofersa al 938 61 29 80 o escriba a ventas@jofersa.com y le enviaremos un presupuesto a medida.
Sí. Jofersa es distribuidor oficial de Tomahawk en España: asesoramos, instalamos y configuramos la máquina y ofrecemos servicio técnico, mantenimiento y recambios.
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