Quebradoras robustas y potentes para trocear bloques congelados de carne, queso y otros productos, con alimentación y descarga pensadas para la integración total en línea continua.
Distribuidor de Karl Schnell en EspañaVer todos los equipos de la marca →
Las robustas y potentes quebradoras KS están diseñadas para trocear bloques congelados de carne, queso, …
La alimentación se realiza mediante elevador, cinta transportadora o sinfín y la descarga se puede hacer en carros de 200 L, cinta transportadora o sinfín, lo que permite su total integración en una línea de proceso continua, y representan un importante componente de la estandarización.
Trabajar con materia prima en bloques congelados exige un paso previo: romperlos en trozos manejables para el picado, el cutter o la mezcla. Las quebradoras KS de Karl Schnell están diseñadas para trocear bloques congelados de carne, queso y otros productos con robustez y potencia.
La alimentación se realiza mediante elevador, cinta transportadora o sinfín, y la descarga puede hacerse en carros de 200 L, cinta transportadora o sinfín. Esto permite su total integración en una línea de proceso continua y las convierte en un componente importante de la estandarización de la producción.
Construidas para romper bloques congelados día tras día en entornos industriales exigentes.
Trocear el bloque congelado agiliza los procesos posteriores y facilita la planificación de la producción.
Carga por elevador, cinta transportadora o sinfín, según la configuración de su planta.
Salida a carros de 200 L, cinta transportadora o sinfín para conectar con el siguiente equipo.
Total integración en una línea de proceso continua, sin manipulaciones intermedias.
Trozos homogéneos que hacen más repetibles los procesos de picado, mezcla y emulsión.
La quebradora es el primer eslabón de muchas líneas que trabajan con materia prima congelada:
Preparación de carne en bloque para picadora, cutter o mezcladora en la elaboración de embutidos y preparados.
Troceado de bloques de queso congelado para su posterior procesado.
Integración con elevadores, cintas y sinfines en líneas de proceso continuas.
Otros alimentos en bloque congelado que requieran un troceado previo. Consúltenos su caso.
| Fabricante | Karl Schnell (Alemania) |
|---|---|
| Función | Troceado de bloques congelados |
| Productos | Carne, queso y otros productos en bloque |
| Alimentación | Elevador, cinta transportadora o sinfín |
| Descarga | Carros de 200 L, cinta transportadora o sinfín |
| Integración | Línea de proceso continua |
| Capacidad | Según modelo y producto |
Consúltenos para definir el modelo y la configuración de alimentación y descarga.
Estos son los puntos clave para configurar correctamente su quebradora:
Medidas, peso y temperatura de los bloques determinan el modelo de quebradora.
Elija entre elevador, cinta o sinfín según su espacio y su nivel de automatización.
La descarga (carro de 200 L, cinta o sinfín) debe encajar con la picadora, cutter o mezcladora siguiente.
Dimensione la máquina según los kilos por hora y los turnos de trabajo.
Más de 40 años suministrando maquinaria a obradores, industrias cárnicas, queserías y fabricantes de platos preparados de toda España.
Somos el canal oficial de Karl Schnell en España: equipos originales, recambios y contacto directo con el fabricante.
Estudiamos su producto y su producción para recomendarle el modelo adecuado, lo instalamos y lo configuramos para que rinda desde el primer día.
Equipo técnico especializado, mantenimiento preventivo y un importante stock de recambios en La Garriga (Barcelona) para reducir paradas.
¿Quiere una propuesta para su línea? Cuéntenos qué produce y cuánto, y le asesoramos sin compromiso.
Solicitar informaciónventas@jofersa.comEs una máquina que trocea bloques congelados de carne, queso u otros productos en trozos manejables para su procesado posterior.
El bloque se introduce mediante elevador, cinta o sinfín, la máquina lo rompe en trozos y los descarga en carros de 200 L, en cinta transportadora o en sinfín.
Se ahorra tiempo de atemperado, se mejora la planificación y se alimentan mejor los equipos siguientes, como picadoras o cutters.
Sí. Sus sistemas de alimentación y descarga permiten la total integración de la quebradora KS en una línea de proceso continua.
Sí. Las quebradoras KS están diseñadas para trocear bloques congelados de carne, queso y otros productos.
Depende del modelo y de la configuración de carga y descarga. Contacte con Jofersa en el 938 61 29 80 o en ventas@jofersa.com para recibir un presupuesto.
Sí. Como distribuidor exclusivo de Karl Schnell, Jofersa instala, configura y mantiene la quebradora, con servicio técnico y recambios desde La Garriga (Barcelona).
AmasadorasAmasadoras industriales KS de 2 ejes de palas con cambio de sentido de giro: mezcla homogénea…Ver ficha→
Autómatas de procesoAutómata de proceso Karl Schnell: mezcladora, cutter y molino emulsificador en sistema…Ver ficha→
DiafragmaDiafragma Karl Schnell para embutidora: forme croquetas, albóndigas, bolas y porciones de 1 a…Ver ficha→
EmbutidorasEmbutidoras industriales al vacío Karl Schnell con bomba patentada, porcionado exacto y hasta…Ver ficha→
Molino emulsificadorMolino emulsificador industrial Karl Schnell: emulsión homogénea de carne, corteza, queso y…Ver ficha→
PicadoraPicadoras industriales Karl Schnell para carne fresca y congelada, verdura y queso: gran…Ver ficha→
BLENDTHERM olla de cocción industrialMarmita y olla de cocción industrial BLENDTHERM de Blentech: mezcla suave, diseño sanitario…Ver ficha→
Cargador y descargador automáticoCargador y descargador automático Fava para barras, carros y bandejas: automatiza la carga de…Ver ficha→Cuéntenos qué produce y en qué volumen: le recomendamos la configuración adecuada y le enviamos una propuesta sin compromiso.
No todas las máquinas son iguales, y cada negocio tiene necesidades únicas. Déjenos asesorarle y encontrar la mejor solución para optimizar su producción.
Le respondemos en menos de 24 h laborables.
