Spiral Freezer/Cooler

Túnel de congelación y enfriador en espiral CONIQ CSC

Sistema continuo de refrigeración y congelación en espiral basado en tecnología IQF para enfriar de forma rápida y uniforme productos envasados y sin envasar, con menos pérdida de peso y gran recorrido en poco espacio.

  • Tecnología IQF
  • Enfriado y congelado
  • Poco espacio en planta
  • Control PLC táctil
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Categoría Marca

Descripción

El enfriador espiral CONIQ CSC es un sistema continuo de refrigeración y congelación basado en tecnología IQF, diseñado para enfriar de forma rápida y uniforme productos alimentarios envasados y sin envasar, reduciendo la pérdida de peso y ayudando a conservar su estructura, frescura, sabor y vida útil. Los productos avanzan por una cinta transportadora en espiral que permite una gran longitud de recorrido ocupando poco espacio, mientras un sistema de evaporadores y ventiladores distribuye aire frío de manera homogénea en todos los niveles. El tiempo de permanencia, la temperatura y la velocidad del aire pueden ajustarse según cada producto mediante un moderno sistema de control PLC con pantalla táctil, ofreciendo eficiencia energética, higiene, durabilidad y rentabilidad.

Más información

Congelador y enfriador en espiral para producción en continuo

El enfriador espiral CONIQ CSC es un sistema continuo de refrigeración y congelación basado en tecnología IQF, diseñado para enfriar de forma rápida y uniforme productos alimentarios envasados y sin envasar. Al reducir la pérdida de peso, ayuda a conservar la estructura, frescura, sabor y vida útil del producto.

Los productos avanzan por una cinta transportadora en espiral que ofrece una gran longitud de recorrido ocupando poco espacio, mientras un sistema de evaporadores y ventiladores distribuye aire frío de manera homogénea en todos los niveles. Tiempo de permanencia, temperatura y velocidad del aire se ajustan para cada producto mediante un sistema de control PLC con pantalla táctil.

Ventajas del túnel en espiral CONIQ

Congelación IQF rápida

El frío llega rápido y por igual a cada pieza, ayudando a preservar textura, sabor y frescura.

Menos pérdida de peso

Un enfriamiento rápido y controlado reduce la merma por deshidratación del producto.

Gran recorrido en poco espacio

La cinta en espiral concentra muchos metros de transporte en una superficie reducida de la planta.

Aire frío homogéneo

Evaporadores y ventiladores reparten el aire frío de forma uniforme en todos los niveles de la espiral.

Ajuste por producto

Tiempo de permanencia, temperatura y velocidad del aire configurables desde el PLC con pantalla táctil.

Higiene y rentabilidad

Diseño pensado para la eficiencia energética, la higiene y la durabilidad en uso industrial.

¿Para qué productos sirve un túnel de congelación en espiral?

El sistema CONIQ CSC trabaja tanto como enfriador como congelador espiral:

Productos envasados

Enfriamiento rápido después de la cocción o el envasado para entrar antes en cámara y alargar la vida útil.

Productos sin envasar

Congelación IQF de piezas individuales que no se pegan entre sí y conservan su forma.

Cocinados y platos preparados

Enfriado tras horno o freidora para cumplir los tiempos de seguridad alimentaria en líneas de cocinados.

Panadería, carne y pescado

Una solución flexible para cualquier producto que necesite bajar de temperatura en continuo.

Características del enfriador espiral CONIQ CSC

FabricanteCONIQ
FuncionesRefrigeración y congelación en continuo
TecnologíaIQF (congelación individual rápida)
TransporteCinta transportadora en espiral
Distribución del fríoEvaporadores y ventiladores, aire homogéneo en todos los niveles
ControlPLC con pantalla táctil: tiempo, temperatura y velocidad del aire

Capacidad, número de niveles y dimensiones según proyecto. Consúltenos.

Cómo dimensionar un túnel de congelación en espiral

Para proponer el congelador espiral adecuado necesitamos conocer:

  1. Producción horaria

    Kilos por hora que deben entrar en la espiral en continuo, sin acumulaciones.

  2. Temperaturas de entrada y salida

    Determinan el tiempo de permanencia y la potencia frigorífica necesaria.

  3. Tipo de producto

    Envasado o sin envasar, tamaño de pieza y sensibilidad a la deshidratación.

  4. Espacio e instalación de frío

    Superficie disponible y cómo se integrará con la central frigorífica y la línea.

¿Por qué elegir su túnel en espiral CONIQ con Jofersa?

Desde 1977 en la industria alimentaria

Más de 40 años suministrando maquinaria a obradores, industrias cárnicas, queserías y fabricantes de platos preparados de toda España.

Distribuidor exclusivo de Coniq

Somos el canal oficial de Coniq en España: equipos originales, recambios y contacto directo con el fabricante.

Asesoramiento e instalación

Estudiamos su producto y su producción para recomendarle el modelo adecuado, lo instalamos y lo configuramos para que rinda desde el primer día.

Servicio técnico y recambios

Equipo técnico especializado, mantenimiento preventivo y un importante stock de recambios en La Garriga (Barcelona) para reducir paradas.

¿Quiere una propuesta para su línea? Cuéntenos qué produce y cuánto, y le asesoramos sin compromiso.

Solicitar informaciónventas@jofersa.com

Preguntas frecuentes sobre túneles de congelación en espiral

¿Qué es un túnel de congelación en espiral?

Es un equipo de frío continuo en el que el producto avanza por una cinta en espiral mientras recibe aire frío. Permite un recorrido largo en poco espacio, ideal para enfriar o congelar en línea.

¿Qué significa congelación IQF?

IQF significa congelación individual rápida: cada pieza se congela por separado y en poco tiempo, lo que conserva mejor su estructura y evita que se peguen entre sí.

¿El CONIQ CSC sirve para enfriar y para congelar?

Sí. Es un sistema continuo de refrigeración y congelación, válido para productos envasados y sin envasar.

¿Se puede ajustar a cada producto?

Sí. El tiempo de permanencia, la temperatura y la velocidad del aire se regulan mediante un sistema de control PLC con pantalla táctil.

¿Cuál es el precio de un túnel de congelación en espiral?

Depende de la capacidad, temperaturas y configuración. Contacte con Jofersa en el 938 61 29 80 o en ventas@jofersa.com para recibir un estudio y presupuesto.

¿Jofersa se encarga de la instalación y el servicio técnico?

Sí. Jofersa asesora en el dimensionado, coordina la instalación y ofrece servicio técnico y recambios desde La Garriga (Barcelona).

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